Чипсы Pringles покорили весь мир. Их выделяет стильная и удобная упаковка, которая не дает снекам ломаться. Их можно брать в дорогу, переносить в рюкзаке или сумке без риска получить «крошку» из чипсов, что обычно бывает с аналогичной продукцией в мягкой упаковке. Также поклонники бренда отмечают натуральный вкус. Предлагаем узнать больше о том, как эти снеки изготавливают.
Из чего состоят чипсы Pringles
Производитель использует сушеный картофель, который измельчают в мелкие гранулы. Рецепт Принглс держится в секрете, известно лишь, что в картофельное тесто входят такие компоненты:
- картофельные хлопья;
- вода;
- кукурузная и рисовая мука;
- пшеничный крахмал.
В составе Pringles не более 42% картофельной составляющей. Это помогает бренду обходить маркировку «нездоровой пищи», которую производители чипсов обязаны наносить на упаковку в некоторых странах Европы. Бренд утверждает, что не продает «жареные ломтики картофеля». Продукция Pringles позиционируется как здоровый перекус, так как включает больше 50% ингредиентов, не являющихся картофелем.
Полученную в результате смешивания картофельных хлопьев, воды и других компонентов смесь раскатывают в тончайший лист под давлением 4 тонны. Резак пробивает листы овальной формы определенного диаметра. Остатки теста раскатываются повторно, пока не будет использована вся масса.
Нарезанные чипсы передаются в прокатную форму. Это нужно, чтобы они легко укладывались в тубу. Далее заготовки обжаривают во фритюре в течение 11 секунд. Излишки масла с поверхности тончайших пластинок удаляют мощными воздуходувками. Затем чипсы проходят по конвейерной ленте, и на них посыпают приправы. В отличие от традиционных снеков, которые бросают в барабан со специями, Pringles приправляют лишь одну сторону чипсов. Далее продукция упаковывается в культовые тубы Pringles.
Какие виды чипсов предлагает Pringles
Бренд производит более 100 видов чипсов. Самые популярные из них можно приобрести в онлайн-маркете Маудау. Все началось с оригинального соленого вкуса. Но потом появились чипсы с сыром, ветчиной, сметаной и зеленью. Среди наиболее эксцентричных вариантов такие вкусы:
- перечная мята и белый шоколад;
- морские водоросли;
- сосиска в тесте;
- коктейль из креветок.
В лабораториях Принглс технологи продолжают работать над ассортиментной линейкой. Над некоторыми вкусами работают по несколько месяцев, прежде чем новинка будет одобрена и запущена в производство.